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Marinade “ Mémé pour la Tabaski

Ingrédients :
Coriandre (persil chinois) 1 botte
Oignons Verts 1 botte
Poivrons 🌶
Persil plat 1/2 botte
Piment Sofia vert 3
Poivre noir
Sel
Moutarde 1e cuillère   à soupe (pour la couleur )
Ketchup 1e cuillère à soupe  ( sucré salé apporte une texture collante et moelleuse)
Cumin 1e Cuillère à café
Paprika 1e Cuillère à café
Curcuma 1e cuillère
Épices viande 1e Cuillère à café

Huile végétale ou huile d’olive 1

Préparation :
Alors mixer les ingrédients les épices et ajouter la moutarde et le le ketchup et l’huile à la fin !

N’oublier pas de pasteuriser vos bocaux pour conserver cette marinade 🥰

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