Type de plat : Amuse-gueule
Note de la recette :
Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Calories : Moyen
Pays : France
Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX
Ingrédients pour 4 personnes
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 100 g de roquefort
• 2 poires
• 16 cerneaux de noix
• 15 g de beurre
• poivre

Etapes de préparation
1 Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie humectée d’eau. Piquez la surface à la fourchette. Recouvrez d’une feuille de papier cuisson et étalez des légumes secs. Enfournez 10 min.
2 Epluchez et coupez les poires en dés. Poêlez-les 5 min dans le beurre.
3 Laissez tiédir la pâte 5 min. Coupez-la en 16 carrés au couteau à lame dentelée. Répartissez les poires et le roquefort en petits morceaux, poivrez. Garnissez d’un cerneau de noix. Passez 10 min au four à th. 6 (180 °C). Servez chaud ou tiède.

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