Type de plat : Plat principal
Note de la recette :
Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : Sans cuisson
Calories : Elevé
Pays : France
Recette de : Monique Mourgues/PRISMAPIX
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 petits pains ronds
• 4 tomates
• 1 poivron vert
• 1 oignon doux
• 200 g de thon à l’huile
• 8 filets d’anchois
• 4 brins de basilic
• 2 cuil. à soupe d’huile
• sel, poivre

Etapes de préparation
1 Rincez les tomates, épépinez-les et coupez-les en rondelles. Rincez le poivron, épépinez-le et coupez-le en tranches fines. Pelez l’oignon et émincez-le. Rincez le basilic. Egouttez le thon et coupez-le en morceaux. Coupez les filets d’anchois en trois. Fendez les pains en deux.
2 Déposez les crudités sur un plat et saupoudrez-les de sel et de poivre.
3 Arrosez la mie de pain d’un peu d’huile, répartissez les ingrédients dans les pains et refermez-les. Servez frais.

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