CUISINE

LINGUINE AUX CREVETTES

  • Date: 9 novembre 2012

Type de plat : Plat principal

Note de la recette :

Difficulté : Facile

Coût de la recette : Bon marché

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Calories : Elevé

Pays : Italie

Recette de : Christina Bel/PRISMAPIX

Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de linguine fraîches

• 300 de crevettes roses cuites

• 200 g de tomates cerises

• 1/2 bocal de sauce tomates bio

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 3 brins de thym

• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Pelez et émincez finement l’oignon et l’ail. Rincez les tomates cerises et coupez-les en morceaux. Décortiquez les crevettes.

2 Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez à revenir doucement l’oignon et l’ail. Ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux ; la sauce doit réduire et devenir onctueuse.

3 Faites cuire les linguine selon les indications du paquet. Egouttez-les et ajoutez-les dans la sauce.

4 Faites réchauffer rapidement dans les sauteuses les crevettes et les morceaux de tomates. Rectifiez l’assaisonnement, parsemez de thym effeuillé et servez sans attendre.

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