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Amuse-gueule – Chips de légumes

Cuisson : 15 min.

Pour 4 personnes :

INGREDIENTS

200 g de carottes,

200 g de céleri-rave,

Sel,

2 c. à caf. d’huile.

PREPARATION

  1. Détaillez les carottes et le céleri en fines lamelles.
  2. Essuyez-les dans un linge pour en éliminer toute l’humidité.
  3. Préchauffez le four à 250°C.
  4. Mettez les tranches de légumes dans un saladier avec l’huile, mélangez soigneusement.
  5. Faites les cuire au four à 250°C pendant 15 min.

CONSEIL : faites les chips de légumes avec une mandoline, si non utilisez un couteau économe.

CALCULS DIETETIQUES

Apports caloriques : 191.5 Kcalories

Lipide : 44%

Protide : 6%

Glucide : 49%

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