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Beignets de légumes au cumin

Infos pratiques

  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Economique
  • Type :

Préparation

Pour la pâte:

1. Dans un bol, mélanger la farine, les jaunes d’oeuf et mélanger.

2. Diluer avec le lait et assaisonner.Battre les blancs en neige et les incorporer. Réserver 15 minutes à température pièce.

3. Dans une casserole, faire chauffer l’huile de friture. Mélanger les légumes à la pâte.

4. Faire frire dans l’huile chaude par petites cuillerées. Quand les beignets sont dorés, les retirer de l’huile et les déposer sur du papier absorbant.5. Server chaud.

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