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CUISINE

Paella à la sénégalaise

Paella à la sénégalaise Paella “à la sénégalaise” Je vous propose aujourd’hui la recette de la paella. C’ est un plat traditionnel à base de riz, originaire de la région de valence en Espagne. Ce plat est devenu populaire au fur du temps. Elle se prépare avec du riz, du poulet, des légumes et des fruits de mer (gambas, moules, langoustines, encornets, …

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Crêpes au chocolat et bananes

Crêpes au chocolat et bananes Recette de crêpes au chocolat et bananes Difficulté: très facile Coût: pas cher Préparation: 15 min  Cuisson: 15 min Pour 7 crêpes environ: Ingrédients: 100 g de farine; 2 œufs; 12 cl de lait; sel; 20 g de beurre +5 g pour la cuisson des bananes; 1 cuillère à soupe d’huile; 2 sachets de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 banane …

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Salade niçoise

Salade niçoise Salade niçoise Difficulté : facile Coût : pas cher Durée : 25 min Pour 2 personnes : Ingrédients 3 œufs durs, 120 g de thon émietté, une tomate ronde, 1/4 poivron, une cuillère à soupe de moutarde, 3 cl de vinaigre, poivre, sel, 100 g d’olives noirs, quelques feuilles de persil (2 brins suffiront), un bouquet de batavia …

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Croissants au saumon

Croissants au saumon Recette croissants au saumon Aujourd’hui je vous propose une recette de croissants ultra rapide idéale pour le brunch du samedi ou dimanche matin. Il s’agit de croissants salés que j’ai garnis avec du saumon. Pour relever, j’ajoute du boursin. Pour ceux qui ne connaissent pas c’est du fromage léger fouetté qui se présente sous forme de boules. Il …

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Soupe kandia

Soupe kandia Soupe kandia : sauce aux gombos à l’huile de palme Le soupe kandia (ou soupou kandia) est un ragoût aux gombos et à l’huile de palme accompagné de riz blanc. Pour réussir le soupe kandia, il faut juste miser sur le choix des ingrédients ou condiments de qualité. D’abord il faut avoir une huile de palme bien rouge.

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Thiéré mboum

Thiéré mboum Thiéré ak mboum (couscous à la sauce de moringa) Je vous présente aujourd’hui la recette du couscous à la sauce de moringa plus connu sous le nom de thiéré ak mboum au Sénégal. C’est un plat traditionnel Sénégalais fait à base de poisson, de couscous, de poudre d’arachide et évidemment de feuilles de mboum d’où le nom de …

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