Amuse-gueule – Croûtons aux tomates
INGREDIENTS 8 tranches de pain de mie, 3 tomates, 2 échalotes, 1 c. à soupe de ciboulette hachée, 4 c. à soupe de crème, 1 c. à caf. de vinaigre, Sel, poivre, 30 g de beurre, Feuilles de menthe fraîches. PREPARATION Pelez, épépinez et concassez les tomates. Hachez finement les échalotes. Écrasez les tomates ajoutez les échalotes, la ciboulette ciselée, …
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