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CUISINE

Borokhe

Les ingrédients 500g de poisson fumé 2kgs de feuilles de manioc 200g de pâte d’arachide 3 oignons hachés 1 /4 de litre d’huile de palme 500g de viande Un grand piment Les ustensiles La marmite locale Le mortier et le pilon La calebasse L’écumoire La louche métallique Le couteau Le couscoussier africain Le bol. l[]ll[.

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