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CUISINE

Borokhe

Les ingrédients 500g de poisson fumé 2kgs de feuilles de manioc 200g de pâte d’arachide 3 oignons hachés 1 /4 de litre d’huile de palme 500g de viande Un grand piment Les ustensiles La marmite locale Le mortier et le pilon La calebasse L’écumoire La louche métallique Le couteau Le couscoussier africain Le bol. l[]ll[.

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Fruits, légumes, viande, poisson : quels produits consommer en avril ?

Le printemps marque le retour de certains fruits et légumes sur les étales. C’est le cas des asperges, des fraises, mais pas seulement. Zoom sur ces produits d’avril. Fruits et légumes Du côté du potager, profitez des légumes primeur. Laissez-vous tenter par un velouté de fèves, des lasagnes épinards-ricotta ou un risotto aux asperges. Chou-fleur, artichaut, radis, pommes de terre… …

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