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CUISINE

Pour un Noël exotique : Tartare de thon rouge au gingembre

Parce qu’une entrée de réveillon peut aussi se faire sans foie gras, voici une recette de tartare de thon qui fleure bon l’exotisme. Huile de sésame grillée, gingembre frais, citron vert… Tous ces ingrédients au parfum subtil s’associent pour le plaisir de vos papilles. Pour 4 personnes : 800 g de filet de thon rouge extra frais 10 g de …

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