Ingrédients : 750g de farine (j’utilise de la T45 blé) 20g de levure fraîche de boulanger (c’est mieux) ou 8g de sèche 5g + de sel 480ml d’eau Dans un grand saladier, mélanger farine, et sel. Délayer la levure et l’eau ensemble On verse la farine et on pétris, pendant …
Lire la suiteBruschetta raclette
Ingrédients: Pain bruschetta Jambon Lardons Pommes de terre Crème fraîche Mozzarella râpée Fromage à raclette Epices: Sel Poivre Secret d’arôme Préparation: Commencez par laver et couper votre pomme de terre en rondelles, puis faites cuire ces rondelles dans de l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez la crème en mélangeant …
Lire la suiteDibi poulet avec la technique du charbon
Ingredients : Pour 6 personnes ( juste réduire les quantités) 3 poulets la peau enlevée, coupée en petits morceaux 6 oignons rouges Pour la sauce moutarde sur les oignons (3 cuillères à soupe de Moutarde, 150 ml d’eau, poudre de piment et poivre ) Un charbon et de l’huile pour la …
Lire la suiteTartelettes saumon
Ingrédients: Pâte feuilleté Saumon fumé Œuf Crème liquide Emmental râpé Épices : Sel Poivre Secret d’arôme aux épices douces Secret d’arômes aux fines herbes Préparation: Commencez par couper du saumon fumé en petits morceaux. Mettez les dans votre saladier, ajoutez de la crème liquide puis assaisonner le tout avec du …
Lire la suitePattes Crispy Chicken Rolls
Ingrédients: Blanc de poulet Jambon de dinde Cheddar Farine OEuf Lait Corn flakes Huile de tournesol Epices : Sel Poivre Aromat Paprika fumé Persil Préparation: Commencez par couper votre blanc de poulet en morceaux. Assaisonnez les avec du sel, du poivre, de l’aromat, du paprika fumé et du persil. Hachée …
Lire la suiteCroquettes de poulet
Ingrédients : Pilons de poulet Pommes de terre Mozzarella râpé Huile de tournesol Chapelure Farine Œuf Épices: Sel Poivre noir Poivre blanc Paprika fumé Bouillon de poulet Préparation: Commencez par laver vos pilons de poulet puis retirer la peau. Faites les bouillir dans une casserole. Laver vos pommes de terres, …
Lire la suiteRiz à la tomate et cuisses de poulet
Ingrédients riz rouge : Riz basmati Tomate concentré Oignon Huile de tournesol Carotte Ail pulpe Epices riz rouge : Marinade Amba green Sel Poivre Jumbo tout en 1 Ingrédients cuisses de poulets : Cuisses de poulet Huile de tournesol Moutarde Sauce soja Épices cuisses de poulets : Marinade Amba green …
Lire la suitePâtes fusilli en sauce tomate et bœuf
Ingrédients : Fusilli Viande bœuf Poivron rouge Échalote Oignon Moutarde Sriracha Huile de tournesol Coulis de tomate Épices : Sel Jumbo tout en 1 Poivre Epices mexicaine Secret d’arômes Ail semoule Préparation: Commencez par faire cuire vos pâtes. Couper de la viande de bœuf, un petit morceau, puis mettez les …
Lire la suiteFaux filet accompagné de pommes de terres fondantes et une sauce boursin
une recette hyper simple et rapide à faire Les ingrédients pour cette recette : – 2 tranches de faux filet – Pommes de terres – 1 oignon – Beurre – Sel – Poivre – Persil – Curcuma – Paprika doux – Persillade provençale – Crème fraîche – Boursin – Herbes …
Lire la suiteRoulés pommes de terre au poulet cheddar
Les ingrédients pour cette recette : Pommes de terre Gruyère, Rapée ou mozzarella Rapée Escalope de poulet Huile d’olive Sel Poivre Persil Curcuma Paprika doux Cheddar Tout d’abord, vous allez venir éplucher et couper trois pommes de terre finement. Ensuite, prenez une plaque de cuisson et ajouter du papier cuisson, …
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