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CUISINE

Riz au lait crémeux (sombi)

Riz au lait crémeux (sombi) Riz au lait – Sombi Le riz au lait est préparé à bien des occasions : pour les gamins en guise de goûter, parce qu’on veut un repas rapide et pas cher, ou parce qu’on veut un excellent petit dessert qui peut être simple mais aussi …

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GÂTEAU AU CHOCOLAT

GÂTEAU AU CHOCOLAT DE RABINETTE ÉCONOMIQUE ET FACILE GÂTEAU AU CHOCOLAT DE RABINETTE ÉCONOMIQUE ET FACILE 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 90 g de sucre 100 g de farine 4 œufs entier 1 cuillère a soupe de vanille 1 pincée de sel 1 sachet de levure …

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Marinade “ Mémé pour la Tabaski

Ingrédients : Coriandre (persil chinois) 1 botte Oignons Verts 1 botte Poivrons 🌶2  Persil plat 1/2 botte Piment Sofia vert 3 Poivre noir Sel Moutarde 1e cuillère   à soupe (pour la couleur ) Ketchup 1e cuillère à soupe  ( sucré salé apporte une texture collante et moelleuse) Cumin 1e Cuillère à …

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Recette du kheulwa de tabaski

Recette du kheulwa de tabaski Kheulwa de tabaski Je vous présente ci-dessous la recette de kheulwa que l’on prépare habituellement au Sénégal avec la fête de la tabaski. Préparation : 15 min Cuisson : 33 min Ingrédients : 3 kg de viande de mouton (de tabaski ou aïd) 300 g …

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Chip de bananes plantain

Chips de bananes plantain Chips de bananes plantain Ingrédients : 3 grosses bananes plantain mûres mais très fermes 30cl d’huile Sel Un couteau bien aiguisé.  Préparation : 5 min Cuisson : 15 min  Préparation : Commencer par enlever la peau des bananes. Couper ensuite en rondelles les plus fines possibles mais sans écraser les …

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PIZZA AU BŒUF HACHÉE

PIZZA AU BŒUF HACHÉ RÉALISÉE A LA POÊLE ÉCONOMIQUE ET FACILE (CUISINE RAPIDE) PIZZA AU BŒUF HACHÉ RÉALISÉE A LA POÊLE ÉCONOMIQUE ET FACILE (CUISINE RAPIDE) Pour la garniture 4 cuillères a soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 poivron rouge 200 g de bœuf haché 10 cl de coulis de …

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Méchoui d’agneau

Méchoui d’agneau Recette du méchoui d’agneau Difficulté: moyenne Durée: 1h  Repos: 1h pour la marinade de viande (optionnel) Coût: moyen Pour 3 personnes Ingrédients: 1/3 de gigot d’agneau (800g environ), coupé en trois gros morceaux ou laissé tel quel. 4 gousses d’ail; Poivre; Piment; Sel; 1 bouillon cube de viande et demi; 1 cuillère à café …

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