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Dessert – Melon Chantilly

Pour 8 personnes :

INGREDIENTS

2 melons,

1/2 litre de crème liquide,

un verre de porto,

8 cerises confites,

2 c. à soupe de sucre glace.

PREPARATION

  1. Épluchez les melons, retirez les graines.
  2. Coupez les melons en tranches et faites-les tremper dans le porto. Fouettez la crème fraîche avec le sucre.
  3. Disposez le melon dans les assiettes, garnissez avec la chantilly.
  4. Décorez avec les cerises confites et servez bien frais.

CALCULS DIETETIQUES

Apports caloriques : 1067.1 Kcalories

Lipide : 12%

Protide : 14%

Glucide : 73%

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