Lien recommandé Si les importations de viandes ont enregistré une augmentation de 3% avec 10674 tonnes en cumul sur le premier semestre de cette année avec 1368 tonnes réalisées en juin 2008, la production locale formelle a emprunté la tendance inverse. Celle issue de l’abatage contrôlé a baissé de 10% en variation mensuelle et de 5,9% en glissement annuel. La Direction de la prévision et des études économiques (Dpee), dans sa dernière note de lecture dont copie nous est parvenue, informe que la production de viande issue de l’abattage contrôlé, a enregistré une baisse de 10% en aillant fourni 1666 tonnes au mois de juin 2008, contre 1852 tonnes le mois précédent. Et ajoute qu’en glissement annuel, cette production a aussi baissé de 5,9%. Avant de préciser cependant, que la production cumulée sur le premier semestre de la présente année est en hausse de 8,8% par rapport à celle de la même période de 2007.
Cette tendance baissière est relevée dans la production de presque toutes les catégories de viande. Concernant la production contrôlée de viande bovine, la Dpee avise qu’elle s’est établie à 1026 tonnes pour 6615 abattus contre 1179 tonnes pour 7544 bêtes abattues au mois précédent, soit une baisse de 13%. Comparant la production du mois de 2008 à celle de juin 2007, la Dpee montre qu’elle est également en baisse de 8,1%. Même son de cloche pour la production contrôlée ovine qui a enregistré une baisse de 7,1%. Selon la Dpee, la production de cette catégorie de viande est passée de 501 tonnes pour 39249 têtes abattues en mai à 465 tonnes issues de 37542 sujets en juin 2008.
En glissement annuelle, ajoute la même source, la production a baissé de 6,8%, avant de préciser que le cumul de la production du premier semestre de la présente année est en hausse de 18,7% comparativement à celui de la même période de 2007. La production contrôlée de viande de porc a également baissé de 16,9%. La Dpee informe qu’elle est passée de 16 tonnes à 13 tonnes entre les mois de mai et juin 2008. Cette situation n’est pas la même pour l’abattage contrôlé au niveau des caprins qui, selon la direction de la prévision et des études économiques a enregistré une hausse de 3,7% en atteignant 156 tonnes de viandes issues de 16034 sujets au mois de juin 2008 contre 151 tonnes pour 15344 têtes au mois précédent.
Au même moment, les importations de viande continuent leur offensive en réalisant une hausse de 41,5%. Selon la Dpee, elles ont atteint 1368 tonnes au mois de juin 2008, contre 967 tonnes le précédent. Avant de faire remarquer qu’une augmentation de 3% est également notée en comparant les importations cumulées sur les six premiers mois de 2008 à celles de la période de l’année dernière.
