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Production de viande en juin : Baisse chez les chevillards

La direction de la Prévision et des études économiques (Dpee), dans sa Note mensuelle de conjoncture du mois de juin 2007 (publiée en juillet), fait l’état d’une baisse de la production de viande du mois de mai et de juin 2007.

Source : Walf Fadjri
Le rapport, dont nous avons reçu une copie, traite de la situation de la production de viande au mois de juin 2007. Ainsi, selon le document de la Direction de la prévention et des études économiques (Dpee), la production de viande au mois de juin 2007 est estimée à 1 770 tonnes, contre 1 853 tonnes au mois précédent, soit une baisse de 4,5 %. Cependant, comparativement, à la consommation de viande de l’année dernière, la même source indique des hausses respectives de 15,3 % et 16,5 %. ‘Ces hausses seraient liées aux mesures d’assainissement notées depuis quelque temps au niveau de l’abattage contrôlé’, lit-on dans la Note mensuelle de conjoncture.

Ce document nous apprend dans le détail que la production de viande bovine du mois juin 2007 a baissé 3,2 % par rapport au mois de mai.

Cependant, celle de juin 2007 a connu une hausse de 5,7 % par rapport à juin 2006. Aussi une hausse de 8,9 % est notée sur le premier semestre de 2007 comparé à 2006.

Concernant les ovins, la production de mai qui est de 524 tonnes, dépasse celle de juin de 25 tonnes. Par contre, les mois de mai et de juin 2007 enregistrent des hausses de 55,3 % et 46,1 %.

En ce qui concerne les caprins, le mois de mai, avec sa production de 157 tonnes en 2007, dépasse le mois de juin qui est de l’ordre de 135 tonnes soit 13,7 % de baisse. Le mois de juin 2007 comparé au mois de mai 2006 connaît une baisse de 4,5 % ; par contre, le premier semestre 2007 a augmenté de 14,4 % par rapport au premier semestre de 2006, Pour ce qui est des porcins, la production de juin 2007, qui était de l’ordre de 12 tonnes, est passée à 13 tonnes au mois de mai de la même année. Par contre, les pourcentages respectifs de 67,9 % et 7,6 % sont relevés sur le premier semestre de 2007 par rapport à ceux de 2006.


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