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Produits alimentaires: Baisse  des prix  mondiaux en septembre

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé en septembre, en raison de la hausse des stocks des denrées alimentaires de base. L’Indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), a baissé d’1,4 pour cent depuis le mois d’août et a chuté de 7,4 pour cent par rapport à son niveau atteint en septembre 2017.

 Les prix mondiaux du riz et du blé ont également chuté pendant le mois de septembre. Des ventes et des expéditions importantes de blé en provenance de Russie expliquent en partie cette chute. Quant au prix des céréales, il a chuté de 2,8%, une situation qui s’explique par des prévisions faisant état de vastes cultures de maïs aux Etats-Unis qui ont entraîné une diminution des cotations à l’exportation. Concernant le cout des huiles végétales, il a connu une nouvelle baisse pour le huitième mois consécutif, chutant de 2,3% pour atteindre son plus bas niveau en trois ans. Pour ce qui est du lait, l’Indice des produits laitiers a baissé de 2,4% en septembre. S’agissant du sucre, la source indique que son prix a chuté de 21 pour cent par rapport à son niveau atteint en septembre 2017, alors qu’il a augmenté de 2,6 pour cent par rapport à août du fait des récoltes actuellement en cours au Brésil, le plus important producteur et exportateur de sucre. Ceci suggère que les vagues de sécheresse ont eu un impact négatif sur les champs de canne à sucre. Les précipitations insuffisantes qui sont tombées en Inde et en Indonésie ont contribué à atténuer la baisse des prix mondiaux du sucre.

Hausse des prévisions pour la production céréalière de 2018

A travers son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, la FAO a revu à la hausse ses prévisions pour la production mondiale de céréales pour cette année pour lui faire atteindre les 2 591 millions de tonnes, soit toujours 2,4 pour cent en moins que le niveau record atteint en 2017. En effet, des pluies moins importantes que d’habitude en Australie et au Canada devraient contribuer à diminuer les rendements de blé mais devraient être compensées par des productions plus élevées en Algérie et en Russie. A cette occasion, la production mondiale de riz devrait augmenter d’1,3 pour cent, surpassant le niveau record atteint l’année dernière, et ce, grâce à des plantations plus importantes que prévue en Asie, et particulièrement en Inde. Toutefois, l’organisation onusienne s’attend à ce que l’utilisation mondiale de céréales augmente pour atteindre les 2 647 millions de tonnes pour la saison 2018/19, soit une hausse d’1,1 pour cent par rapport au niveau estimé pour l’année précédente. Le commerce mondial de céréales devrait approcher les 417 millions de tonnes, soit près d’un pour cent de moins que le niveau record atteint au cours de la saison commerciale 2017/2018. Les volumes d’échanges internationaux de blé et de riz devraient baisser  et les estimations pour les stocks mondiaux de céréales d’ici la fin de la saison en 2019 s’élèvent à 751,3 millions de tonnes, soit près de 7 pour cent en-dessous de leur niveau record de lancement, avec de fortes diminutions des stocks de blé prévues dans l’Union européenne et en Russie.

Zachari BADJI

 

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