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Scampi à l’ail

Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes : 750 g de scampi, 30 g de beurre, 1 dl d’huile d’olive, 2 citrons, 4 gousses d’ail, sel et poivre.

Décortiquez les scampi et enduisez-les de beurre fondu.
Rangez-les dans un plat allant au four avec l’huile d’olive, le jus de 1 citron, les gousses d’ail hachées, sel et poivre.
Faites griller 5 min de chaque côté, sous le gril du four.
Servez-les arrosées du jus de cuisson, avec des quartiers de citron.

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