dimanche , 23 février 2020
Rewmi.com / Cuisine / Churros et croquettes pomme de terre

Churros et croquettes pomme de terre

Ingrédients

  • Pour les Churros
    • 500g pomme de terre
    • 2 à 3 oeufs
    • 2 gousses d’ail
    • 1 échalotte ou 1/4 d’oignon
    • 80g parmesan
    • 40g beurre fondu
    • Poivre, sel, piment vert
    • Persil
    • 1 à 2 cs de farine
  • Pour les Croquettes
    • 500g de pomme de terre
    • 2 oeufs (à mélanger à la purée de pomme de terre)
    • Persil
    • 2 gousses d’ail
    • Poivre, sel, piment vert
    • 100g Jambon
    • 100g Mozzarella
    • 3 oeufs pour la panure
    • 250g farine (panure)
    • Chapelure
    • Huile friture

Churros PT-2

Churros PT-18

Churros PT-20

Churros PT-16

Churros PT-30

Churros PT-7

Churros PT-27

Check Also

Feuilles de brick au poulet – viande – purée et fromage

Ingrédients 14 feuilles larges 250g de viande de veau de préférence ou agneau 500g escalope …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rewmi

GRATUIT
VOIR