lundi , 6 juillet 2020
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QUICHE DE POMME DE TERRE

Pour la purée

Environ 10 pommes de terre cuite

2 poignées de fromage râpé

5 cuillères a soupe de chapelure

2 cuillères a soupe d’huile d’olive

sel selon vos goûts

Pour la garniture

4 cuillères a soupe d’huile

1/2 poivron rouge

1 oignon

300 g de bœuf haché

sel et poivre selon vos goûts

1 cuillère a soupe de paprika

2 cuillères a soupe de ketchup bio

1 poignée de persil ou coriandre (facultatif )

8 œufs entier

1 poignée de fromage râpé

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