Crise du pain : Les boulangers face à la presse jeudi

Amadou Gaye, président de la FNBS, a indiqué que cette rencontre sera axée sur les nombreuses difficultés auxquelles le secteur de la boulangerie est confronté depuis la baisse du prix du pain, décrétée par les nouvelles autorités le 21 juin 2024.

Malgré plusieurs tentatives de dialogue pour évaluer la situation, le silence persistant de l’État contraint les acteurs du secteur à faire face à des défis majeurs, notamment :

Fermetures massives de boulangeries : « De nombreuses boulangeries ont arrêté leurs activités à travers le pays, entraînant un impact négatif sur l’économie locale et les communautés. »

Augmentation des coûts de production : » La rareté du diesel, la hausse insoutenable des prix de l’électricité et de la levure alourdissent davantage les charges des boulangers, déjà fragilisés ».