Carrot Cake aux Noix et Pomelo (Produits Bio Senegal)

Ingrédients

  • 300g de carottes
  • 500g de farine
  • 3 œufs
  • 150g de sucre roux
  • 100g d’amandes
  • 50g de cerneaux de noix
  • 100ml d’huile neutre (ou d’arachide)
  • 100g de raisins
  • 1 c.c de cannelle
  • 1/2 sachet levure
  • 1 pincée de sel
  • Glacage
    • 2 jus de pomelo
    • chair de 3 quartiers pomélo
    • 100g de sucre glace

Préparation

  • Rapez les carottes
  • Ecrasez les noix
  • Dans un bol, battez le sucre et les oeufs
  • Mélanger la farine avec la cannelle et la levure
  • Ajoutez au mélange sucre-oeufs
  • Bien mélanger jusqu’à ce que ca soit homogène
  • Ajouter les carottes, les raisins, les noix et l’huile
  • Bien mélanger
  • Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné
  • Enfourner 40 à 50mn à 175°C
  • Pendant ce temps, presser les pomelos
  • Récupérez le jus et ajoutez-y le sucre glace et 3 quartiers de pomélo
  • Mélanger et verser sur le gâteau sorti du four
  • Laisser refroidir pour déguster
CarC-12
CarC-14
CarC-16
CarC-18
CarC-20
CarC-22
CarC-39
CarC-52
CarC-69
CarC-73

Check Also

BROWNIE AUX BRISURES D’AMANDES ET CACAHUÈTES

Ingrédients 250g de chocolat noir150g de beurre150g de sucre1 sachet sucre vanille60g de farine3 œufs1 …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rewmi

GRATUIT
VOIR