Cuisine

Faux filet accompagné de pommes de terres fondantes et une sauce boursin

une recette hyper simple et rapide à faire Les ingrédients pour cette recette :  – 2 tranches de faux filet – Pommes de terres – 1 oignon – Beurre – Sel – Poivre – Persil – Curcuma – Paprika doux – Persillade provençale  – Crème fraîche – Boursin – Herbes …

Lire la suite

Roulés pommes de terre au poulet cheddar

Les ingrédients pour cette recette : Pommes de terre Gruyère, Rapée ou mozzarella Rapée Escalope de poulet Huile d’olive Sel Poivre Persil Curcuma Paprika doux Cheddar Tout d’abord, vous allez venir éplucher et couper trois pommes de terre finement. Ensuite, prenez une plaque de cuisson et ajouter du papier cuisson, …

Lire la suite

Milkshake/Mini Moelleux Fondant Au Chocolat

Les ingrédients pour le milkshake: – Lait – Glace vanille – Glaçons – Sucre – Pâte à tartiner spéculos  – Spéculos  – Chantilly Préparation: Dans un mixeur ajouter du lait ( l’équivalent de 2 verres ) , ensuite ajouter 5 grosse cuillère de glace à la vanille, ajouter de la …

Lire la suite

Recette de sauce Caesar

La sauce caesar (ou sauce césar) est une sauce à base de crème, de parmesan et d’anchois. Facile à préparer, elle est idéale pour accompagner vos salades ! D’origine américaine, elle est habituellement servie avec la salade du même nom : la salade caesar (ou salade césar). Il existe plusieurs …

Lire la suite

Sauce BBQ maison

 Cette recette de Sauce BBQ maison rapide est super simple à réaliser. Nous vous conseillons d’utiliser impérativement du paprika fumé. Grâce à lui vous obtiendrez le goût typiquement fumé (justement) de la sauce bbq. Laissez la mijoter un peu plus longtemps, elle n’en sera que meilleure. Ingrédient 1 càs d’huile végétale …

Lire la suite

Le petit-déjeuner couvre 20% des besoins journaliers

Le petit-déjeuner est un repas à part entière, il est très important dans votre journée. Et l’adage dit : « petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant » C’est le repas qui va rompre le jeûne de la nuit et vous redonner du carburant pour la journée. …

Lire la suite

Le Domoda

Pas très apprécié par beaucoup d’hommes pour des raisons que l’on ignore jusque là, le DOMODA est un plat sénégalais à base de tomate et de farine. Avec son gout un peu citronné et acide, il peut être préparé avec de la viande de bœuf ou de mouton, du poisson …

Lire la suite

Le foutou banane

foutou a la banane

Le foutou de banane  est un accompagnement typique de la Côte d’Ivoire qu’on déguste avec tout type de sauce (graine, aubergines, gombos, arachide, gouagouasou…) Il consiste en une purée de bananes plantains écrasées au mortier. Rassemblée en boule, elle est ensuite servie avec son ragoût. Ingrédients 4 bananes plantains mûres …

Lire la suite

Kaldou (caldou)

Le Kaldou (caldou) est un plat originaire de la Casamance, dans le sud du Sénégal. C’est un plat très apprécié, notamment en été car c’est la saison pour les feuilles de bissap vert (beuguethie). Ingrédients: 1 kg de riz, sel, poivre, piment en poudre, 2 gousses d’ail,  2 bouillons cube, …

Lire la suite

Couscous à la Sauce de Moringa ou « Thiéré Mboum »

Plat traditionnel Sénégalais fait à base de poisson, de couscous, de poudre d’arachide et évidemment de feuilles de mboum d’où le nom de la recette thiéré ak mboum. Ingrédients • Couscous au mil • Arachide moulue • Feuille de morenga • 130ml Huile en option • 150g de Tomates concentrées …

Lire la suite