mardi , 21 janvier 2020
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Cuisine

Idée de repas très originale et facile

Ingrédients   Pour la purée Environ 10 pommes de terre cuite 2 poignées de fromage râpé 5 cuillères a soupe de chapelure 2 cuillères a soupe d’huile d’olive sel selon vos goûts   Pour la garniture 4 cuillères a soupe d’huile 1/2 poivron rouge 1 oignon 300 g de bœuf …

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Crêpes Salées

Les ingrédients La pâte à crêpes 200g de farine du blé tendre. 350ml du lait. 2 œufs entier. 2gcàs huile d’olive Sel poivre thym sec La garniture Petit bol viande hachée 1 oignon 1 courgette 1 carotte Huile végétale pour cuisson Sel poivre 2càs coriandre Morceaux de fromage à tartiner

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Mbakhalou saloum – riz à la poudre d’arachide

Ingrédients : 1kg de riz cassé 500g de viande de bœuf 400g de poudre d’arachide (guerté noflaye) 60ml d’huile 2 c.s de poudre de nététou ou nététou en grain (soumbala – fruit fermenté du Néré) 2 morceaux de Yet (cymbium – mollusque salé séché) 1 poignée de Kétiakh (poisson fermenté salé séché) 1 poignée de Pagnes et Yokhoss (fruits de …

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