vendredi , 10 avril 2020
Rewmi.com / Cuisine

Cuisine

Fonio aux légumes et crevettes

Le fonio est une céréale cultivée depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest et est longtemps considérée comme un aliment de pauvre. Il gagne désormais du terrain dans les étals des magasins spécialisés et des foires (promotion produits locaux). Le fonio blanc regorge de bienfaits. En effet, il est sans …

Lire l'article »

Tourte-cake viande hachée épinards

Ingrédients Pour la pâte brisée 500g de farine 250g de beurre mou 2 œufs 3 c.s d’eau 1 pincée de sel Pour la sauce aux épinards 1 gros oignon 1 poignée d’épinards 2 gousses d’ail Sel, poivre, piment 1 filet d’huile d’olive Pour la farce viande hachée 500g Viande Hachée …

Lire l'article »

TAQUITOS AU POULET

Ingrédients 500g blanc de poulet 8 tortillas maïs et blé 3 Fromages fondu 50g emmenthal râpé 2 c.s de crème épaisse 3 gousses d’ail Persil Sel, poivre Huile pour friture Pour la colle 3 cs de farine + 4 cs d’eau + 1 pincée de sel Pour la sauce moutarde …

Lire l'article »

Pain chinois

Pain chinois farci à la viande hachée : une sorte de recette de fataya revisitée… Recette : Préparation : 1h Coût : pas cher Difficulté : facile à cuisiner Ingrédients : Pour 4 personnes : Pour la pâte : 500 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique …

Lire l'article »

POIVRONS ET TOMATES FARCIS

Ingrédients : 3 grosses tomates fraîches 3 poivrons (rouge, vert et jaune) 500g de viande hachée 200g de riz blanc (cuit) 300g de purée de tomate 5 gousses d’ail 1/2 piment vert 1/2 botte de persil, coriandre 1 c.c de poudre d’oignon 1/2 c.c de d’herbes de Provence 1/2 c.c …

Lire l'article »