Faux filet accompagné de pommes de terres fondantes et une sauce boursin

une recette hyper simple et rapide à faire
Les ingrédients pour cette recette :
 – 2 tranches de faux filet
– Pommes de terres
– 1 oignon
– Beurre
– Sel
– Poivre
– Persil
– Curcuma
– Paprika doux
– Persillade provençale
 – Crème fraîche
– Boursin
– Herbes de Provence
-2-3 gousse d’ail épluché
Mode de préparation:
Tout d’abord, nous allons commencé par les pommes de terre , dans un récipient, ajouter vos pommes de terre, épluchées et couper, puis ajouter les épices suivantes : du sel, poivre, paprika doux, ail semoule, persil, persillade provençale, Herbes de Provence.
Ajouter des lamelles d’oignon puis ajouter 2-3 gousse d’ail épluché et mélanger bien le tout. Ensuite, dans votre four ou All clad à 200 degrés enfourner vos pommes de terres pendant 25min.
Faites attention pendant la cuisson et vérifier bien avec un couteau qu’elles sont bien cuites.
Ensuite, passons à la viande :
Prenez vos deux tranches de faux filet, dans une poêle, ajouter du beurre et faites revenir un oignon, puis ajouter vos tranches de faux filet puis assaisonner de sel, poivre, persil et persillade provençale.
Ensuite, durant la cuisson ajouter un peu d’eau pour faire une sorte de sauce pour la viande. Pour la sauce Boursin dans une poêle ajouter de la crème fraîche, puis 2-3 cuillères de boursin et mélangez bien le tout et ensuite ajouter du sel, poivre et persil et mélanger et votre sauce est prête.
Et il n’y a plus qu’à dresser et c’est prêt régalez vous.

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