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Pattes Crispy Chicken Rolls

Ingrédients:
  • Blanc de poulet
  • Jambon de dinde
  • Cheddar
  • Farine
  • OEuf
  • Lait
  • Corn flakes
  • Huile de tournesol
Epices :
  • Sel
  • Poivre
  • Aromat
  • Paprika fumé
  • Persil
Préparation:
Commencez par couper votre blanc de poulet en morceaux. Assaisonnez les avec du sel, du poivre, de l’aromat, du paprika fumé et du persil.
Hachée vos morceaux de poulets à l’aide de votre mixeur.
Ajoutez un peu de farine et mélanger le tout, sur du papier film mettez un peu de farine et étaler votre poulet à l’aide de vos mains.
Couper une tranche de jambon de dinde en deux et mettez la sur le poulet haché que vous avez étaler, juste au dessus ajoutez du cheddar.
Rouler le tout à l’aide de votre papier film et réserver au congélateur 15min.
Pendant ce temps cassé un œuf dans un bol, ajoutez un peu de lait et mélanger. Dans un autre bol ajoutez des corn flakes et écrasé le avec vos mains. Commencez par tremper vos rouleaux dans votre mélange œuf + lait, ensuite dans les corn flakes. Ajoutez de l’huile de tournesol dans une poêle et faites frire vos rouleaux de poulet. Accompagner ce plat de tagliatelles et d’une sauce Boursin.
Sauce Boursin Ingrédients:
  • Crème semi épaisse
  • Boursin
Epices :
  • Sel
  • Poivre
  • Secret d’arôme
Dans une casserole ajoutez de la crème, du Boursin. Assaisonner avec du sel, du poivre et du secret d’arôme. Mélanger le tout et laisser mijoter 5min à feu moyen et c’est prêt!
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