TARTES AU CITRON FACILE

Pour la pâte

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300 g de farine

150 g de beurre mou

2 jaunes d’œufs

3 cuillères a soupe de sucre

1 pincée de sel

Quelques cuillères a soupe d’eau pour former notre pâte

Pour la crème au citron

160 g de sucre

100 g de beurre fondu

2 citrons

4 œufs entier

20 g de maïzena

Pour le glaçage brillant

130 g d’eau

70 g sucre

2 feuilles de gélatine bovine

1/2 cuillère a café arôme citron

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