bien-être

Le fructose du sucre que les industriels de l’agroalimentaire utilisent abondamment pour sucrer leurs produits. Mais des chercheurs nous mettent en garde aujourd’hui. Un régime riche en fructose accélère, de manière insidieuse, le développement des cancers. Le fructose, c’est ce sucre simple que l’on trouve naturellement dans les fruits. On pourrait ainsi …

L’académie nationale des sciences et techniques du Sénégal (ANSTS) a tenu une table-ronde préparatoire à la manifestation internationale sur la production et l’utilisation de vitro-plants. Il a été noté que des centaines de molécules sont utilisées pour la chimiothérapie. Le recours aux plantes pour se soigner ou se nourrir, remonte …

En Afrique, la noix de cola est une graine très appréciée. Elle est consommée depuis des millénaires par les habitants locaux, notamment pour sa forte teneur en caféine. En consommation fraîche, elle peut aussi être employée en tant que complément alimentaire, en raison de ses multiples avantages pour la santé. …

Le bissap est une plante utilisée pour préparer une boisson rafraîchissante et acidulée populaire dans de nombreux pays d’Afrique. Il existe plusieurs centaines d’espèces d’hibiscus qui varient en fonction du lieu et du climat où elles poussent, de qualité différente, mais c’est Hibiscus sabdariffa qui est le plus souvent utilisé pour …

Le laurier est un unique arbuste de la famille des lauracées, originaire du bassin méditerranéen. Les feuilles, qui sont le fleuron du traditionnel bouquet garni, doivent être séparées du laurier-rose, du laurier-tin ou de la cerise, qui sont interdit à la consommation en raison de leur toxicité. Les feuilles de …

Le Gowé dont le nom botanique est Cyperus rotondus, est une herbacée de la famille des papyrus. C’est une plante qui s’apparente au Souchet (Cyperus esculentus), elles ont la même racine, l’un vient de l’Afrique de l’Ouest (Mali, Sénégal…) et l’autre de l’Afrique de l’Est. le Gowé est utilisées depuis …

Les racines du vétiver (Vetiveria Zizanioides) donnent une senteur enivrante qui pousse dans plusieurs pays tropicaux, notamment en Afrique, et est connue sous divers noms, comme khamaré, ceep, gongoli, dioula, sodhoré, sintché, foutoula et tcham tarlé ! Le Gongoli, connu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, est hautement apprécié par les …

La Listab alerte sur la tendance alarmante qui soulève des questions sur la santé publique et le bien-être de nos jeunes. Ceci s’explique par la simple et unique de la consommation abusive de chicha et de cigarettes électroniques et des drogues par la jeunesse. «La chicha, les cigarettes électroniques, les …

Depuis quelque temps, une campagne insidieuse est entretenue par le biais des médias au sujet de la boisson Vody. C’est une boisson vendue au Sénégal au même titre que toutes les autres boissons alcoolisées. Dans la plupart des contre-vérités distillées figure en bonne place la teneur en alcool de cette …

De son nom scientifique Garcinia cola, le petit cola est un fruit produit par le kolatier et principalement cultivé dans les zones tropicales, telles que le Bénin, le Cameroun, la Cote d’ivoire, le Gabon, le Ghana, le Libéria, le Nigéria, le Sénégal, la Sierra Leone et la Gambie, le petit-cola possède …